曼谷 On Nut 美食推介(一) —— 美味又入味的泰式豬手飯
以前來泰國旅行，從來沒有特別搜尋哪裏有好味的豬手飯，仿佛它不曾出現在必吃名單上。即使之前有試過吃，也只是匆匆在美食廣場填飽肚便算，不會留下深刻印象。
來到On Nut最初一兩天，開始四處找尋不同街頭美食。在一個下雨晚上，當行來行去仍未找到心儀食店之際，無意中發現這個位於People Park Community Hall對面的泰式豬手檔（前檔後舖那種），心想再左揀右揀很快無得食，試試也無妨。
一碟豬手飯只需50泰銖，豬手又軟又腍，豬皮入口溶化，有些碎上的芥蘭和酸菜，鹵水汁不咸亦不會淋太多浸濕飯，簡單來說就是樣樣都恰到好處——芥蘭、酸菜、豬皮、豬手肉都是依次序整齊排列好。喜歡穿格仔裇衫的檔主總是謙謙有禮、默默工作。漸漸地大家好像建立起「不用你説我也知道你想吃什麼」的默契。
有時候除了食物本身令人回味，你遇到的人和事亦是重要因素，令你是否繼續支持和加到我的最愛清單上。
這食擋以外賣客爲主，堂食的佔小數，但試過晩上8點半左右到來，檔主向我擺出賣完了的手勢。順帶一提，這個美味豬手檔是逢星期六休息的（應該是👷♀️），也好像只做晚市，如果你發現我的資料有錯，請加以提點！
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| 不是我吹水，每次擺碟都一模一樣一絲不苟 肚餓的話可以10泰銖加隻蛋 |
我也喜歡煮鹵水豬手，但不曾炆得像泰式豬手那樣又軟又腍，不知道是我的問題還是豬手的問題⋯⋯5555。
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